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薬用人参について
- AMED生薬プロジェクトの一環として1年根を2019から小淵沢で栽培
- 医療用医薬品としてではなく、食品としての展開を検討中
- AMED生薬プロジェクトの目的は、栽培方法の近代化及び市場調査、試食、サポニンの分析などの結果を参考し、加工法及び販売体制の構築を行うこと。
蘭越町で薬用人参の栽培状況
- 島根大学から供給された薬用人参の１年根を研修農場地に定植
- 定植した１年根は、予想以上に順調に成長している。
研究成果報告 Abstract of the results
各研究者・参画機関から薬用人参プロジェクトについて報告します Researchers and participating institutions report on the ginseng project.