研究成果報告 Abstract of the results

各研究者・参画機関から薬用人参プロジェクトについて報告します Researchers and participating institutions report on the ginseng project.

薬用人参の栽培について About cultivation of Ginseng

2023-02-21

薬用人参について

  • AMED生薬プロジェクトの一環として1年根を2019から小淵沢で栽培
    • 医療用医薬品としてではなく、食品としての展開を検討中
  • AMED生薬プロジェクトの目的は、栽培方法の近代化及び市場調査、試食、サポニンの分析などの結果を参考し、加工法及び販売体制の構築を行うこと。

蘭越町で薬用人参の栽培状況

  • 島根大学から供給された薬用人参の1年根を研修農場地に定植
    • 定植した1年根は、予想以上に順調に成長している。

 

蘭越町の1年根の薬用人参